Лучшее время для употребления чая — утро, когда организм только проснулся. Выпитая чашка слабозаваренного чая не только утолит жажду, но и нормализует давление в крови. Благодаря своему полезному действию, чай обволакивает и защищает слизистую оболочку желудка от повреждений.
Для утреннего чаепития подходит красный чай. Дело в том, что красный чай согревает тело после пробуждения, улучшает кровоснабжение и тем самым обеспечивает доступ кислорода в мозг. Послеобеденный зеленый чай обеспечивает хорошую работу почек.
Если регулярно пить зеленый чай или светлый улун около трех часов после обеда, повышается степень устойчивости организма к простудам. Следуя этой привычке, человек со временем забудет о надобности ходить к врачу.
Зеленый чай также снимает раздражительность и гнев. О полезных свойствах зеленого чая можно говорить бесконечно. К примеру, светлый улун Те Гуань Инь способствует очищению печени, богатое содержание витамина Е препятствует старению, в листьях зелёного чая содержатся полифенолы, признанные мощнейшими антиоксидантами. «Вечерний Пуэр» способствует улучшению пищеварения.
Предположение о том, что вечернее употребление чая плохо повлияет на сон — неверно. Более того, в это время иммунная система организма работает особенно активно, и если выпить чай вечером, это будет способствовать восстановлению и преобразованию клеток иммунной системы. Людям, склонным к неврозам, следует пить теплый Те Гуань Инь. Стоит помнить, что не рекомендуется пить вечером зеленый чай ввиду его тонизирующего свойства.
После завтрака, обеда и ужина в пищеварительной системе проходят процессы накопления жировых клеток, но если после ужина выпить чай Пуэр, то он будет препятствовать их накоплению и окажет благотворное воздействие на пищеварение. Лучший выбор — сорт Пуэра из провинции Юнань. Многим людям вкус Пуэра кажется горьким, его можно заменить на белый чай из провинции Фуцзян — вкус его абсолютно нейтрален.