Красный чай

“Рекомендуемые товары”

Купить красный чай в Воронеже можно в нашем интернет-магазине. Напиток не только приятен на вкус, но и отлично подходит для профилактики простуды, сердечно-сосудистых болезней. Он препятствует старению клеток, способствует омоложению, укрепляет костную ткань. Средство бодрит, придает энергию, стимулирует умственную активность, обмен веществ. Главное, не попасть на подделку.

Особенности настоя

Напиток, который китайцы знают как красный чай, нам известен как черный. Такое наименование у европейцев связано с цветом заварки, тогда как жители Поднебесной руководствуются другими критериями.

Дело в том, что все виды чаев изготавливают из одного растения – куста Camellia Sinensis. Его можно обработать разными способами, изменяя аромат. Например, в красном чае вяленый (увядший, засушенный) лист намерено скручивается и повреждается, чтобы сок его покрыл и окислил. Затем растение медленно прогревается – запекается или сушится.

Такой метод ускоряет воздействие кислорода на ферменты листа. Они преобразуются в танины, теафлавины и др. вещества, которые:

• подавляют рост вредных микробов;
• придают напитку красно-коричневый цвет;
• притупляют терпкий вкус.

Технология впервые появилась в горах Тунму-шань 500 лет назад, затем распространилась на другие регионы. Многие сорта получили название из-за местности, где растут с добавлением «Хун» (красный) – Дянь Хун, Минь Хун и др.

Основные сорта

Чжэн Шань Сяо Чжун – самый старый красный чай в мире, переводится как «лист с горы». Технология приготовления подразумевает копчение растения на сосновом костре. Это придает ему фруктовый сладкий вкус с ароматом дыма.

Ци Мэнь Хун Ча (Кимун) – входит в список «9 самых известных чаев Китая». Характеризуется сладким, шоколадным насыщенным вкусом, ценится за приятный цветочный аромат.

Дянь Хун можно перевести как «Красный чай из долины Дянь». Делают его из Camellia Sinensis var assamica. Он отличается сладким, медовым вкусом, напоминает сухофрукты, при этом довольно горький. Бонус: Дянь Хун можно использовать для приготовления пива.

Минь Хун – растет на территории бывшего царства Минь (север провинции Фуцзянь). Характеризуется легким фруктовым ароматом, чувствуются ментоловые нотки, с небольшой перчинкой.

Если хотите напиток со вкусом шоколада, остановите свой выбор на Джин Джун Мэй – самом дорогом чае Китая. 1 кг стоит 16 тыс. дол. Его выращивают в горах на каменистой почве, что придает заварке специфический вкус. В отличие от других напитков, которые делают из бутонов и крупных листьев. Jin Jun Mei изготавливают из маленьких почек.

Польза красного чая

Напиток содержит вещества (антиоксиданты, L-теанин), которые оказывают на организм такое влияние:

• Нейтрализуют свободные радикалы, которые ускоряют старение клеток, являются причиной онкологии.
• Обладают антивирусным и антибактериальным действием.
• Улучшают настроение, устраняя депрессию, раздражительность.
• Придают энергию, повышают активность.
• Улучшают кровообращение.
• Снижают уровень плохого холестерина, препятствуя развитию атеросклероза.
• Расщепляют жиры.
• Ускоряют заживление слизистой в пищеварительном тракте.

Важно: количество полезных веществ зависит от вегетационного периода, вида растения, места выращивания и способа обработки листьев.

Где купить красный чай в Воронеже

Интернет-магазин «Чайный горизонт» продает элитные сорта Дянь Хун и Минь Хун, другие разновидности напитка (пуэр, габа, улун, матча). Чтобы купить красный чай, заполните форму на сайте или позвоните по телефону. Доставка в любой город России, по Воронежу бесплатно при заказе от 1 тыс. руб. Также вы можете забрать товар из точки самовывоза.