Молочный улун

(1 отзыв клиента)

187.00 руб.

Очистить


Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Форма: россыпь

Масса: 50, 100, 500, 1000

Молочный улун выращивают в горах Тайваня на большой высоте. Он характеризуется легким цветочным вкусом, слегка напоминающим молоко. Это очень интересный напиток, который производят из сочных листьев зрелых растений. Вопреки распространённому мнению, их не замачивают в молоке перед обжаркой. Такой эффект достигается за счет дополнительного окисления.

Основной этап ферментации молочного улуна также необычен. Листья, собранные в тару, аккуратно разминаются, чтобы выделился сок. Их постепенно перемешивают, поэтому сок на растение попадает неравномерно. В результате больше окисляются края, тогда как середина остается почти нетронутой. Таким методом один лист сочетает в себе свойства красного и зеленого чая, аромат которого напоминает вкус молока.

Детали

Вес Н/Д
Фильтр

Форма прессовки

1 отзыв на Молочный улун

  1. Михаил

    Заказывал классический улун. Ребята доставили все в срок, без лишних вопросов и проблем. Будем заказывать еще.

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *