“Матча”

(3 отзыва клиентов)

385.00 руб.

Очистить


Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Форма: порошок

Вес: 50, 100 г

Матча (маття) – это зеленый чай, который японцы используют для чайных церемоний… а также добавляют в мороженое и другие национальные блюда (вагаси, соба). Сорт очень полезен, поскольку при обработке подвергается минимальному термическому воздействию и сохраняет почти все свойства зеленого растения.

Подготовка сырья начинается задолго до сбора листьев, когда чайный куст прячут от прямых солнечных лучей. Таким методом замедляют его рост, чтобы сделать сырье темнее, насытить аминокислотами, которые придают более сладкий вкус. Подсчитано, что матча содержит в 100 раз больше антиоксидантов, которые борются со старением клеток, чем обыкновенный зеленый чай.

Собранные листья скручивают и засушивают, убирают стебли. Затем перемалывают в порошок со скоростью 30 грамм в час. В результате получается яркий, глубокий аромат, слегка отдающий горечью. Во время приготовления порошок рекомендуют сбивать бамбуковым венчиком, чтобы избежать комков.

Детали

Вес Н/Д

3 отзыва на “Матча”

  1. Лиза

    Долго искала крутую матчу в Воронеже и наконец-то нашла ее в чайном горизонте! Спасибо за мое настроение каждый день и быструю доставку!

  2. Диана

    То, что содержимое пакетика подходит к концу – говорит само за себя. А прошла всего неделя с покупки и 50 гр кончаются.
    Ещё подружке презентовала . Она в восторге: 1. дома сама может готовить 2. очень вкусная

  3. Кристина

    впервые попробовала именно у Вас и не пожалела. рекомендую))))

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *